Woher kommt unsere Eselsmilch?

Eselsmilch ist selten. Umso wichtiger ist, woher sie kommt. Hier erfährst du, wie unsere Eselsmilch vom Hof zu dir kommt.

Kleine Höfe in Europa

Unsere Eselsmilch stammt von kleinen, ausgewählten Höfen in Europa. Dort leben die Eselinnen mit ihren Fohlen. Gemolken wird nur ein Teil der Milch, das Fohlen trinkt zuerst.

Von Hand gemolken

Das Euter einer Eselin ist klein, die Milchmenge gering. Deshalb wird von Hand gemolken, oft mehrmals am Tag in kleinen Mengen.

Direkt eingefroren

Nach dem Melken wird die Milch sofort tiefgefroren. Sie bleibt tiefgekühlt, bis sie bei dir ankommt. Du taust sie erst auf, wenn du sie trinken möchtest.

In Deutschland laborgeprüft

Bevor die Milch in den Versand geht, wird sie in Deutschland im Labor untersucht.

Tiefgekühlt zu dir

Wir versenden montags und mittwochs mit GO! Express in isolierten Boxen mit Kühlakkus oder Trockeneis. Innerhalb Deutschlands und nach Österreich wird die Sendung in der Regel etwa 24 Stunden nach dem Versand zugestellt. Mehr dazu unter So kommt Eselsmilch tiefgekühlt zu dir.

Aus derselben Milch: Pulver und Käse

Unser Eselsmilchpulver wird aus derselben Eselsmilch schonend gefriergetrocknet. Für unseren Eselskäse werden pro Kilogramm rund 25 Liter Eselsmilch verarbeitet.

Mehr über uns erfährst du auf der Seite Über uns und auf der Seite Produktion.