Eselsmilch-Studie: Milch-miRNA im Artenvergleich (Zoziuk 2026)

Aus 29 öffentlichen Sequenzierdatensätzen, darunter 4 von Eselsmilch, wurden 1549 konservierte miRNAs erfasst. miR-148a-3p stellte in allen vier Milcharten den größten Anteil, im Mittel etwa 21,5 %.

Die Studie in Kürze

• Originaltitel: Conserved Core and Species-Specific Signatures in the Milk Exosomal microRNA Targetome: A Preliminary Comparative In Silico Analysis of Human, Cow, Goat and Donkey Milk
• Autorinnen und Autoren: Zoziuk M., Djibagaou A.D., Terrinoni A. et al.
• Zeitschrift: International Journal of Molecular Sciences, 27(15), 6952 (2026)
• Land: Italien · Studientyp: Laborstudie

So wurde untersucht

Reine Computeranalyse ohne eigene Proben: Öffentlich hinterlegte Sequenzierdaten kleiner RNAs aus 29 Milch- bzw. Milchzellproben von Mensch (n = 8), Kuh (n = 13), Ziege (n = 4) und Esel (n = 4) wurden einheitlich neu ausgewertet. Die vier Eselsproben stammen aus zwei veröffentlichten Vergleichsstudien zu Milchvesikeln landwirtschaftlicher Nutztiere. Die miRNAs wurden gegen menschliche Referenzsequenzen quantifiziert, sodass nur zwischen den Arten konservierte miRNAs erfasst wurden.

Wichtige Zahlen

• 29 – öffentliche Datensätze (Mensch 8, Kuh 13, Ziege 4, Esel 4)
• 1549 – konservierte miRNAs über alle Proben
• 456 – davon in allen vier Milcharten nachgewiesen
• ≈ 21,5 % – mittlerer Anteil von miR-148a-3p am gesamten miRNA-Signal
• ≈ 73,7 % – Anteil der 20 häufigsten miRNAs
• 4577 – Gene nach Rauschfilter in der Auswertung (6039 ausgeschlossen)

Ergebnisse

Über alle 29 Datensätze wurden 1549 konservierte miRNAs gefunden, 456 davon in allen vier Milcharten. Das Spektrum war stark auf wenige miRNAs konzentriert: miR-148a-3p war in jeder Milchart die häufigste miRNA (im Mittel etwa 21,5 %), die fünf häufigsten machten etwa 42,5 %, die 20 häufigsten etwa 73,7 % aus. Die Zusammensetzung der 15 häufigsten miRNAs war zwischen den Arten ähnlich und unterschied sich vor allem mengenmäßig.

Nach Rauschfilterung blieben 4577 vorhergesagte Zielgene. 1809 davon (39,5 %) bildeten einen gemeinsamen Kern mit ähnlich hohen Scores in allen vier Milcharten; mit 770 Genen (16,8 %) war die eselsbezogene Kategorie die zweitgrößte, gefolgt von der menschbezogenen mit 430 Genen.

Im Permutationstest lag die Größe der Esel-Kategorie mit 770 Genen deutlich über dem Zufallserwartungswert von 325 ± 16 (p < 0,001). Die Scores von Kuh und Ziege korrelierten am stärksten (ρ = 0,93), Esel und Mensch am schwächsten (ρ = 0,67).

Grenzen der Studie

• Nur Computer-Vorhersagen: Die Studie misst keine Wirkung. Sie setzt voraus, dass miRNAs aus Milch aufgenommen werden und in menschlichen Zellen Gene regulieren – eine Annahme, die laut den Autoren selbst wissenschaftlich umstritten ist. Aussagen zu Wirkungen beim Menschen lassen sich daraus nicht ableiten.
• Nur vier Eselsproben: Die Eselsdaten beruhen auf vier Datensätzen aus zwei früheren Projekten, eine davon mit sehr geringer Zuordnungsrate (6,68 %). Rasse, Laktationsstadium und Aufbereitung unterscheiden sich zwischen den Quelldatensätzen und werden nur im Anhang aufgeführt.
• Nur konservierte miRNAs: Da alle Lesesequenzen gegen menschliche Referenzen ausgewertet wurden, fehlen esel- oder wiederkäuerspezifische miRNAs. Gerade die artspezifischen Unterschiede werden dadurch nach Angabe der Autoren unterschätzt.
• Gemischte Ausgangsproben: Die Datensätze umfassen reife Milch, Kolostrum (zehn der 13 Kuhproben) und Milchfraktionen bzw. Milchzellen, isoliert mit unterschiedlichen Methoden. Die Datenverfügbarkeit nennt zusätzlich drei GEO-Serien, die in der Probenbeschreibung des Methodenteils nicht zugeordnet werden.
• Selbst gesetzte Schwellen: Kategorien entstehen über frei gewählte Grenzen (1,5-facher Abstand, 60. Perzentil). Mittlere Scores und Fold-Changes in Tabelle 1 beruhen nur auf den jeweils 50 stärksten Genen je Kategorie, die Genzahlen auf allen 4577 Genen.

Evidenzstufe: Grundlagenforschung (Labor) – beschreibt Eigenschaften der Milch, keine Aussage über Wirkungen beim Menschen.

Unsere Einordnung

Die Arbeit ist eine Computeranalyse bereits veröffentlichter Daten und enthält keine eigenen Milchproben. Sie beschreibt, welche konservierten miRNAs in den ausgewerteten Datensätzen häufig waren und wie sich rechnerische Zielgen-Profile zwischen Milcharten unterscheiden. Aussagen über Wirkungen auf Gene, Zellen oder die Gesundheit von Menschen lassen sich daraus nicht ableiten.

Quelle: Zoziuk M., Djibagaou A.D., Terrinoni A., Koroliouk D., Colizzi V. (2026). Conserved Core and Species-Specific Signatures in the Milk Exosomal microRNA Targetome: A Preliminary Comparative In Silico Analysis of Human, Cow, Goat and Donkey Milk. International Journal of Molecular Sciences. DOI: 10.3390/ijms27156952 · Zusammengefasst von der DON DONKEY'S Redaktion, Stand: Oktober 2026.

Ende der Studienzusammenfassung. Die Studie wurde unabhängig von DON DONKEY'S® durchgeführt und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Unsere Eselsmilch ist ein Lebensmittel.