Wissensarchiv Eselsmilch · Historische Quelle
Alexander von Tralles (6. Jh.): Eselsmilch nach der Frauenmilch beim Zehrfieber
Der byzantinische Arzt Alexander von Tralles empfahl im 6. Jahrhundert bei auszehrenden, „hektischen“ Fiebern Milch als Kost. Frauenmilch stehe an erster, Eselsmilch an zweiter Stelle; die Eselin solle zu Hause mit Gerste und Laub gefüttert werden.
- Urheber
- Alexander von Tralles (um 525 – um 605), Arzt aus Tralles in Kleinasien
- Werk
- Über die Fieber (Περὶ πυρετῶν), in der Ausgabe als Buch XII gezählt; griechisch-deutsche Ausgabe von Theodor Puschmann, Bd. I, Wien 1878
- Stelle
- Kap. 4 „Über das hektische Fieber“, Abschnitt „Περὶ γάλακτος / Ueber die Milch“, griechisch S. 365, deutsch S. 364 (Ausgabe Puschmann, Bd. I)
- Zeit & Raum
- 6. Jh. n. Chr. (Alexander lebte etwa 525–605) · Byzantinisches Reich (Alexander wirkte zuletzt in Rom)
- Quellenart
- Ärztliches Lehrbuch (Abhandlung über die Fieber)
Im Wortlaut
Was im Original steht
τὸ μὲν οὖν γυναικεῖον γάλα προτετίμηται καὶ δεύτερον πάλιν τὸ ὄνειον.
Den Vorzug hat die Frauenmilch, an zweiter Stelle steht wiederum die Eselsmilch.
δῆλον δὲ ὅτι καὶ φροντίζειν δεῖ τοῦ ζῳου τρέφοντα αὐτὸ ἐν οἴκῳ διὰ κριθῶν καὶ μυρσίνης καὶ σχίνου καὶ δρυὸς φύλλων.
Es ist klar, dass man auch für das Tier sorgen muss, indem man es zu Hause mit Gerste und mit Myrten-, Mastix- und Eichenlaub füttert.
Am meisten wird die Frauenmilch geschätzt; aber an zweiter Stelle kommt die Eselsmilch.
Am meisten wird die Frauenmilch geschätzt, an zweiter Stelle steht die Eselsmilch (Übersetzung Puschmanns).
Deutsche Wiedergabe: eigene, sinngemäße Übersetzung der DON DONKEY’S Redaktion.

Blick ins Original
So sieht die Stelle aus
Seite 365 der Ausgabe von Theodor Puschmann (Wien 1878): der griechische Abschnitt „Περὶ γάλακτος“ im Kapitel über das hektische Fieber, mit dem Satz über Frauen- und Eselsmilch.
Die Seite stammt aus einem frei zugänglichen Digitalisat. Ein Klick führt zur Stelle in der Bibliothek.
University of Michigan, Google-Digitalisat via Internet Archive; gemeinfrei
Hintergrund
Wer, wann, welche Art Text
Alexander stammte aus Tralles in Lydien (heute Aydın, Türkei) und war Sohn eines Arztes; sein Bruder Anthemios gilt als einer der Baumeister der Hagia Sophia. Er reiste viel und praktizierte im Alter in Rom. Seine „Therapeutika“ in elf Büchern ordnen die Krankheiten vom Kopf bis zu den Füßen; dazu kommt eine eigene Abhandlung über die Fieber, die einem Kosmas gewidmet ist.
Theodor Puschmann gab Alexanders Schriften 1878–1879 in Wien mit gegenüberstehender deutscher Übersetzung heraus und zählte die Fieberschrift als zwölftes Buch. In seiner Einleitung erörtert er, ob sie wegen ihres anderen Stils einen anderen Verfasser habe, und kommt zu dem Schluss, dass beide Werke von Alexander stammen. Das Kapitel über das hektische Fieber gibt ausführliche Diätregeln.
Inhalt
Was die Quelle zu Eselsmilch berichtet
Das „hektische Fieber“ war für antike Ärzte ein schleichendes, auszehrendes Fieber, das die festen Teile des Körpers austrocknet; Puschmann übersetzt es auch mit „Zehrfieber“. Alexander verordnet deshalb befeuchtende Bäder und leicht aufzunehmende Nahrung.
Milch hält er für besonders geeignet, weil sie sich leicht verteile. Frauenmilch habe den Vorzug, an zweiter Stelle stehe die Eselsmilch. Weil manche Kranke Frauenmilch ungern nähmen, solle man ihnen Eselsmilch geben. Man müsse aber für das Tier sorgen und es zu Hause mit Gerste sowie Myrten-, Mastix- und Eichenlaub füttern, damit die Milch nicht verderblich werde.
Bei Neigung zu Durchfall rät er, die Milch zweimal zu kochen oder durchglühte Flusskiesel hineinzuwerfen. Wer sie nicht pur trinken wolle, könne sie mit Gerstenschleim, Speltgraupen oder Weizengrieß kochen.
Auf einen Blick
Zahlen & Fakten aus der Quelle
Zeitleiste
Wo diese Quelle in der Geschichte der Eselsmilch steht
Jeder Punkt ist eine Quelle aus unserem Wissensarchiv – von der griechischen Antike bis heute.
Kritische Einordnung
Wie verlässlich ist diese Quelle?
Quellenwert
Puschmanns Ausgabe bietet griechischen Text, Lesarten mehrerer Handschriften und eine deutsche Übersetzung auf gegenüberliegenden Seiten; beides ist im Scan prüfbar. Die Zuschreibung der Fieberschrift an Alexander wurde wegen ihres Stils bezweifelt, Puschmann hält sie aber für echt.
Sorge um das Tier
Ungewöhnlich ist der praktische Hinweis, die Eselin im eigenen Haus zu halten und gezielt zu füttern. Dahinter steht die schon bei Galen verbreitete Vorstellung, dass das Futter die Eigenschaften der Milch bestimmt – die Milch sollte frisch, vertraut und unverdorben sein.
Heutige Einordnung
Die Diätregeln gehören zur Medizin des 6. Jahrhunderts und sind nicht auf heutige Fiebererkrankungen übertragbar. Anhaltendes Fieber und Auszehrung gehören in ärztliche Behandlung; aus dem Text lässt sich keine Wirkung von Eselsmilch ableiten.
Unsere Einordnung
Mit Alexander von Tralles endet die Antike, und doch klingt seine Rangfolge – Frauenmilch zuerst, Eselsmilch als zweite Wahl – noch Jahrhunderte später nach. Uns gefällt besonders die Bemerkung über Futter und Haltung der Eselin, die zeigt, dass Milchqualität schon damals beim Tier begann.
Nachweise
Quellen zum Nachprüfen
- PrimärquelleAlexander von Tralles. Original-Text und Übersetzung, hg. von Theodor Puschmann, Bd. I, Wien: Braumüller 1878, S. 365 (griechischer Text „Περὶ γάλακτος“; Internet Archive, Exemplar der University of Michigan)
https://archive.org/details/alexandervontra02alexgoog/page/n380/mode/1up - ErgänzendDieselbe Ausgabe, S. 364: Puschmanns deutsche Übersetzung „Ueber die Milch“
https://archive.org/details/alexandervontra02alexgoog/page/n379/mode/1up - ErgänzendPuschmanns Einleitung zu den Schriften Alexanders, S. 102–104: zur Abhandlung über die Fieber als zwölftem Buch und zur Frage der Verfasserschaft
https://archive.org/details/alexandervontra02alexgoog/page/n119/mode/1up
Weitere Quellen und Studien im Forschungsarchiv. Zusammengefasst von der DON DONKEY’S Redaktion, Stand: November 2026.
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