Wissensarchiv Eselsmilch · Historische Quelle

Alexander von Tralles (6. Jh.): Eselsmilch nach der Frauenmilch beim Zehrfieber

Der byzantinische Arzt Alexander von Tralles empfahl im 6. Jahrhundert bei auszehrenden, „hektischen“ Fiebern Milch als Kost. Frauenmilch stehe an erster, Eselsmilch an zweiter Stelle; die Eselin solle zu Hause mit Gerste und Laub gefüttert werden.

Historische Darstellung: Die hier wiedergegebenen Angaben spiegeln den Wissensstand ihrer Zeit wider. Sie sind wissenschaftlich nicht belegt, keine Empfehlung und nicht auf heute übertragbar. Eselsmilch ist ein Lebensmittel, kein Heilmittel.
6. Jh.Byzantinisches Reich (Alexander wirkte zuletzt in Rom)Ärztliches Lehrbuch (Abhandlung über die Fieber)
Urheber
Alexander von Tralles (um 525 – um 605), Arzt aus Tralles in Kleinasien
Werk
Über die Fieber (Περὶ πυρετῶν), in der Ausgabe als Buch XII gezählt; griechisch-deutsche Ausgabe von Theodor Puschmann, Bd. I, Wien 1878
Stelle
Kap. 4 „Über das hektische Fieber“, Abschnitt „Περὶ γάλακτος / Ueber die Milch“, griechisch S. 365, deutsch S. 364 (Ausgabe Puschmann, Bd. I)
Zeit & Raum
6. Jh. n. Chr. (Alexander lebte etwa 525–605) · Byzantinisches Reich (Alexander wirkte zuletzt in Rom)
Quellenart
Ärztliches Lehrbuch (Abhandlung über die Fieber)

Im Wortlaut

Was im Original steht

τὸ μὲν οὖν γυναικεῖον γάλα προτετίμηται καὶ δεύτερον πάλιν τὸ ὄνειον.

Den Vorzug hat die Frauenmilch, an zweiter Stelle steht wiederum die Eselsmilch.

Griechisch (byzantinisch)Alexander von Tralles, Über die Fieber (Buch XII), Kap. 4 „Über das hektische Fieber“, Abschnitt „Περὶ γάλακτος“, ed. Th. Puschmann, Bd. I, Wien 1878, S. 365

δῆλον δὲ ὅτι καὶ φροντίζειν δεῖ τοῦ ζῳου τρέφοντα αὐτὸ ἐν οἴκῳ διὰ κριθῶν καὶ μυρσίνης καὶ σχίνου καὶ δρυὸς φύλλων.

Es ist klar, dass man auch für das Tier sorgen muss, indem man es zu Hause mit Gerste und mit Myrten-, Mastix- und Eichenlaub füttert.

Griechisch (byzantinisch)Alexander von Tralles, Über die Fieber, Kap. 4, ed. Puschmann, Bd. I, Wien 1878, S. 365 (Fußnotenziffer der Ausgabe weggelassen)

Am meisten wird die Frauenmilch geschätzt; aber an zweiter Stelle kommt die Eselsmilch.

Am meisten wird die Frauenmilch geschätzt, an zweiter Stelle steht die Eselsmilch (Übersetzung Puschmanns).

Deutsch (Übersetzung von 1878)Th. Puschmann, Alexander von Tralles, Bd. I, Wien 1878, S. 364 (deutsche Übersetzung, gegenüber dem griechischen Text)

Deutsche Wiedergabe: eigene, sinngemäße Übersetzung der DON DONKEY’S Redaktion.

Digitalisat · 6. Jh.Seite 365 der Ausgabe von Theodor Puschmann (Wien 1878): der griechische Abschnitt „Περὶ γάλακτος“ im Kapitel über das hektische Fieber, mit dem Satz über Frauen- und Eselsmilch.

Blick ins Original

So sieht die Stelle aus

Seite 365 der Ausgabe von Theodor Puschmann (Wien 1878): der griechische Abschnitt „Περὶ γάλακτος“ im Kapitel über das hektische Fieber, mit dem Satz über Frauen- und Eselsmilch.

Die Seite stammt aus einem frei zugänglichen Digitalisat. Ein Klick führt zur Stelle in der Bibliothek.
University of Michigan, Google-Digitalisat via Internet Archive; gemeinfrei

Im Digitalisat ansehen →

Hintergrund

Wer, wann, welche Art Text

Alexander stammte aus Tralles in Lydien (heute Aydın, Türkei) und war Sohn eines Arztes; sein Bruder Anthemios gilt als einer der Baumeister der Hagia Sophia. Er reiste viel und praktizierte im Alter in Rom. Seine „Therapeutika“ in elf Büchern ordnen die Krankheiten vom Kopf bis zu den Füßen; dazu kommt eine eigene Abhandlung über die Fieber, die einem Kosmas gewidmet ist.

Theodor Puschmann gab Alexanders Schriften 1878–1879 in Wien mit gegenüberstehender deutscher Übersetzung heraus und zählte die Fieberschrift als zwölftes Buch. In seiner Einleitung erörtert er, ob sie wegen ihres anderen Stils einen anderen Verfasser habe, und kommt zu dem Schluss, dass beide Werke von Alexander stammen. Das Kapitel über das hektische Fieber gibt ausführliche Diätregeln.

Inhalt

Was die Quelle zu Eselsmilch berichtet

Das „hektische Fieber“ war für antike Ärzte ein schleichendes, auszehrendes Fieber, das die festen Teile des Körpers austrocknet; Puschmann übersetzt es auch mit „Zehrfieber“. Alexander verordnet deshalb befeuchtende Bäder und leicht aufzunehmende Nahrung.

Milch hält er für besonders geeignet, weil sie sich leicht verteile. Frauenmilch habe den Vorzug, an zweiter Stelle stehe die Eselsmilch. Weil manche Kranke Frauenmilch ungern nähmen, solle man ihnen Eselsmilch geben. Man müsse aber für das Tier sorgen und es zu Hause mit Gerste sowie Myrten-, Mastix- und Eichenlaub füttern, damit die Milch nicht verderblich werde.

Bei Neigung zu Durchfall rät er, die Milch zweimal zu kochen oder durchglühte Flusskiesel hineinzuwerfen. Wer sie nicht pur trinken wolle, könne sie mit Gerstenschleim, Speltgraupen oder Weizengrieß kochen.

Auf einen Blick

Zahlen & Fakten aus der Quelle

1878Bd. I der Ausgabe Puschmann (Wien, Braumüller), Bd. II 1879
S. 364–365deutscher und griechischer Text des Abschnitts über die Milch
2.Rang der Eselsmilch nach der Frauenmilch
4Futtermittel für die Eselin: Gerste, Myrten-, Mastix- und Eichenlaub
XIIZählung der Fieberschrift als Buch in Puschmanns Ausgabe

Zeitleiste

Wo diese Quelle in der Geschichte der Eselsmilch steht

Jeder Punkt ist eine Quelle aus unserem Wissensarchiv – von der griechischen Antike bis heute.

6. Jh.400 v. Chr.050010001500170018001900heute

Kritische Einordnung

Wie verlässlich ist diese Quelle?

Quellenwert

Puschmanns Ausgabe bietet griechischen Text, Lesarten mehrerer Handschriften und eine deutsche Übersetzung auf gegenüberliegenden Seiten; beides ist im Scan prüfbar. Die Zuschreibung der Fieberschrift an Alexander wurde wegen ihres Stils bezweifelt, Puschmann hält sie aber für echt.

Sorge um das Tier

Ungewöhnlich ist der praktische Hinweis, die Eselin im eigenen Haus zu halten und gezielt zu füttern. Dahinter steht die schon bei Galen verbreitete Vorstellung, dass das Futter die Eigenschaften der Milch bestimmt – die Milch sollte frisch, vertraut und unverdorben sein.

Heutige Einordnung

Die Diätregeln gehören zur Medizin des 6. Jahrhunderts und sind nicht auf heutige Fiebererkrankungen übertragbar. Anhaltendes Fieber und Auszehrung gehören in ärztliche Behandlung; aus dem Text lässt sich keine Wirkung von Eselsmilch ableiten.

Unsere Einordnung

Mit Alexander von Tralles endet die Antike, und doch klingt seine Rangfolge – Frauenmilch zuerst, Eselsmilch als zweite Wahl – noch Jahrhunderte später nach. Uns gefällt besonders die Bemerkung über Futter und Haltung der Eselin, die zeigt, dass Milchqualität schon damals beim Tier begann.

Nachweise

Quellen zum Nachprüfen

Weitere Quellen und Studien im Forschungsarchiv. Zusammengefasst von der DON DONKEY’S Redaktion, Stand: November 2026.