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Viele Eltern stoßen bei der Suche nach Milchalternativen auf Eselsmilch. Die wichtigste Antwort vorweg: Eselsmilch ist kein Ersatz für Muttermilch oder Säuglingsnahrung. Wir empfehlen Eselsmilch nicht für Babys. In diesem Beitrag ordnen wir sachlich ein, was Eselsmilch ist, warum sie für Säuglinge nicht in Frage kommt und was bei älteren Kindern gilt.
Warum Eselsmilch kein Ersatz für Säuglingsnahrung ist
Babys haben im ersten Lebensjahr einen sehr genau definierten Bedarf an Energie und Nährstoffen. Muttermilch oder speziell dafür hergestellte Säuglingsnahrung decken diesen Bedarf. Säuglingsnahrung ist in der EU streng geregelt. Ihre Zusammensetzung ist gesetzlich vorgeschrieben und wird für genau diese Altersgruppe entwickelt.
Eselsmilch ist dagegen ein gewöhnliches Lebensmittel. Sie ist nicht für die Ernährung von Säuglingen hergestellt und erfüllt die Anforderungen an Säuglingsnahrung nicht. Ein Beispiel: Eselsmilch enthält meist unter 1 g Fett je 100 ml. Fett ist für Babys aber eine zentrale Energiequelle. Auch andere Nährstoffe liegen nicht im passenden Verhältnis vor.
Was Eselsmilch als Lebensmittel ist
Je 100 ml enthält Eselsmilch etwa:
| Nährwert | Eselsmilch (etwa) |
|---|---|
| Energie | 35–45 kcal |
| Fett | 0,3–1,8 g (meist unter 1 g) |
| Eiweiß | 1,5–1,9 g |
| Laktose | 6–7 g |
| Calcium | 60–90 mg |
Von Natur aus enthält Eselsmilch Lysozym und Lactoferrin. Das sind Bestandteile der Milch. Eine besondere Eignung für Kinder lässt sich daraus nicht ableiten. Mehr zur Zusammensetzung findest du im Beitrag Eselsmilch: Inhaltsstoffe und Nährwerte.
Milcheiweiß und Laktose: Was Eltern wissen sollten
Eselsmilch enthält Milcheiweiß. Wenn bei deinem Kind eine Kuhmilcheiweißallergie festgestellt wurde oder vermutet wird, ist Eselsmilch kein Ausweg, den du selbst ausprobieren solltest. Die richtige Ernährung legt in diesem Fall die Kinderärztin oder der Kinderarzt fest.
Auch beim Laktosegehalt gibt es oft falsche Vorstellungen. Eselsmilch enthält mit etwa 6–7 g je 100 ml eher mehr Laktose als Kuhmilch mit rund 4,7 g. Einen Überblick über verschiedene Milcharten gibt unser Beitrag Welche Milch enthält wie viel Laktose?
Ältere Kinder, Schwangerschaft und Stillzeit
Bei älteren Kindern stellt sich die Frage anders: Viele Familien interessieren sich für Eselsmilch als Lebensmittel, etwa wegen des milden Geschmacks. Bitte sprich vorher mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt, bevor du Eselsmilch in den Speiseplan deines Kindes aufnimmst. Das gilt besonders bei bekannten Unverträglichkeiten oder Allergien.
In der Schwangerschaft und Stillzeit gilt dasselbe: Kläre Fragen zur Ernährung vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Bitte beachte bei Eselsmilch außerdem immer die Hinweise auf dem Etikett.
Woher die Idee von Eselsmilch für Babys kommt
In früheren Jahrhunderten wurde Eselsmilch in Teilen Europas für die Ernährung kleiner Kinder genutzt, weil es keine Alternativen wie heutige Säuglingsnahrung gab. Diese historische Praxis ist kein Maßstab für heute. Die Anforderungen an die Ernährung von Säuglingen sind inzwischen klar beschrieben und gesetzlich geregelt.
Eselsmilch wird wissenschaftlich vor allem wegen ihrer Zusammensetzung untersucht. Einen Überblick über Forschungsthemen findest du auf unserer Seite Eselsmilch in der Forschung. Diese Untersuchungen sind keine Empfehlung für die Ernährung von Babys.
Worauf Eltern bei Informationen achten sollten
Im Internet finden sich viele Beiträge, die Eselsmilch für Babys empfehlen oder sie mit Muttermilch vergleichen. Sei bei solchen Aussagen vorsichtig:
- Vergleiche mit Muttermilch beziehen sich meist auf einzelne Werte. Sie sagen nichts darüber aus, ob Eselsmilch den Bedarf eines Babys deckt – das tut sie nicht.
- Erfahrungsberichte anderer Eltern ersetzen keine ärztliche Beratung.
- Versprechen zu Allergien oder Verdauung sind bei Lebensmitteln nicht zulässig und nicht belegt.
Die verlässlichste Quelle für Fragen zur Ernährung deines Kindes ist deine Kinderärztin oder dein Kinderarzt. Auch Hebammen und Ernährungsfachkräfte können dich beraten.
Häufige Fragen
Darf ich meinem Baby Eselsmilch geben?
Eselsmilch ist kein Ersatz für Muttermilch oder Säuglingsnahrung. Wir empfehlen sie nicht für Babys. Bei Fragen zur Ernährung deines Babys ist die Kinderärztin oder der Kinderarzt die richtige Ansprechperson.
Ist Eselsmilch für Kinder mit Kuhmilchallergie geeignet?
Das lässt sich nicht pauschal sagen. Eselsmilch enthält Milcheiweiß. Ob sie in Frage kommt, muss ärztlich geklärt werden.
Ist Eselsmilch laktosearm?
Nein. Mit etwa 6–7 g je 100 ml enthält Eselsmilch eher mehr Laktose als Kuhmilch.
Ab wann können Kinder Eselsmilch trinken?
Dafür gibt es keine allgemeine Empfehlung von uns. Bitte besprich das vorher mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Eselsmilch ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an deine Ärztin oder deinen Arzt.
