Eselin mit Fohlen auf der Weide

DON DONKEY'S® · aus dem Münsterland

Frische Eselsmilch, von Hand gemolken.

In Deutschland laborgeprüft und tiefgekühlt zu dir geliefert – von kleinen europäischen Partnerhöfen.

Alle Produkte

Den Versand schenken wir dir (regulär 49,90 € + 14,90 € Versand). Für deine erste Bestellung, Lieferung innerhalb Deutschlands, inkl. MwSt. und Expressversand. Grundpreis: €249,50 / l inkl. Versand.

  • Bewertungen über Trusted Shops
  • In Deutschland laborgeprüft
  • Versand Mo & Mi, tiefgekühlt
  • Ab 1 Liter versandkostenfrei
Für deine erste Bestellung

Probier DON DONKEY’S®. Den Versand schenken wir dir.

Zwei Wege, Eselsmilch kennenzulernen – jeweils zum Komplettpreis. Was du hier siehst, zahlst du: Versand inklusive, einmalige Bestellung ohne Folgelieferungen, keine versteckten Kosten.

Versand inklusive Tiefgekühlt geliefert Einmalkauf Sicher bezahlen
Deine Auswahl
 

WählenSuch dir oben deinen Einstieg aus.
BestellenDer geschenkte Versand ist im Checkout bereits eingerechnet.
GenießenDie Milch kommt tiefgekühlt per Express, das Pulver per DHL.

Der geschenkte Versand (Code NEU200) gilt einmalig für deine erste Bestellung mit Lieferung innerhalb Deutschlands. Alle Preise inkl. MwSt. und inkl. Versand.
Unsere flüssige Eselsmilch ist nicht pasteurisierte Rohmilch und wird tiefgekühlt versendet. Bitte beachte die Hinweise zu Lagerung und Verzehr auf dem Etikett.

Direkt vom Partnerhof

Einblicke vom Hof

Wo unsere Eselsmilch herkommt – direkt vor Ort gefilmt.

  • Hof

    Zu Besuch auf unserem Partnerhof

    Komm mit auf einen unserer europäischen Partnerhöfe – so sieht der Alltag bei den Eseln aus.

  • Hof

    Stall und Weide: Die Esel entscheiden selbst

    Offener Stall, freie Weide: Wohin es geht, entscheiden die Tiere selbst.

  • Hof

    Über 400 Esel auf 700 Hektar

    Ein Blick über die weitläufigen Weiden unseres Partnerhofs.

  • Hof

    Das Fohlen trinkt zuerst

    Gemolken wird erst, wenn das Fohlen getrunken hat – so läuft es auf dem Hof.

Mit Untertiteln · Ton nach dem Antippen

Direkt von unseren Kunden

Echte Erfahrungsberichte

  • Monika
  • Herr Dumlu
  • Karl Heinz
  • Mehtab

Mit Untertiteln · Ton nach dem Antippen

Eselinnen mit Fohlen zwischen Büschen auf der Weide eines Partnerhofs

So arbeiten wir

Warum Eselsmilch so selten ist

  • Etwa 1–2 Liter am TagSo viel Milch gibt eine Eselin zusätzlich zu dem, was ihr Fohlen trinkt. Das Fohlen trinkt immer zuerst.
  • Von Hand gemolkenIn kleinen Mengen auf europäischen Partnerhöfen – im Rhythmus der Tiere.
  • In Deutschland laborgeprüftUnsere Eselsmilch wird in einem Labor in Deutschland geprüft. Die Nährwerte findest du auf dem Etikett.
  • Tiefgekühlt bis zu dirNach dem Melken eingefroren und tiefgekühlt per GO! Express verschickt – Versand montags und mittwochs.

Deshalb kostet Eselsmilch mehr als Kuhmilch. Mehr dazu im Beitrag Was hinter Preis und Verfügbarkeit steckt.

Vitalprogramm

Regelmäßig genießen – 30 % auf jede Lieferung

Für alle, die Eselsmilch nicht nur einmal probieren möchten: 6 Lieferungen im Abstand von 4 Wochen, mit 30 % Preisvorteil auf jede Lieferung.

  • 30 % auf jede der 6 Lieferungen – frische Milch oder Pulver
  • Feste Laufzeit: Nach der 6. Lieferung endet das Programm automatisch
  • Ab 1 Liter Milch je Lieferung versandkostenfrei (DE & AT)
  • Zur ersten Lieferung legen wir 200 ml Eselsmilch bzw. 20 g Pulver dazu

Preis pro 100 ml

100-ml-Flasche€24,90 je Flasche (€249,00 / l)€24,90
1 Liter€199,90 (€199,90 / l)€19,99
10 Liter€1.690,90 (€169,09 / l)€16,91
Vitalprogramm, 1 Liter€139,93 je Lieferung (€139,93 / l)€13,99

Aktuelle Einzelpreise inkl. MwSt., zzgl. Versand. Vitalprogramm: 30 % auf den Einzelpreis, feste Laufzeit von 6 Lieferungen.

Eine Reise in den Tropfen

Zehn Millionen Mal näher.

Starte die Reise oder zieh am Regler: von der Flasche über einen einzelnen Tropfen bis zu Lysozym und Lactoferrin – zwei Proteinen, die in Eselsmilch von Natur aus vorkommen.

Ebene 1 von 5Flasche
≈ 20 cm Bildbreite
Vergrößerung× 1

    In Zahlen

    Was in 100 ml Eselsmilch steckt

    Nichts hinzugefügt, nichts entfernt: So setzt sich Eselsmilch zusammen – vom großen Ganzen bis zu den einzelnen Proteinen.

    Rund neun Zehntel sind Wasser

    Das Besondere steckt im kleinen Rest – der Trockenmasse.

    100 ml EselsmilchTrockenmasse ca. 9,4 g

    Die 9,4 g Trockenmasse

    Den größten Teil bildet Laktose, der natürliche Milchzucker. Fett ist nur in geringem Anteil enthalten.

    • Laktose (Milchzucker)ca. 6,4 g
    • Eiweißca. 1,7 g
    • Fettca. 0,9 g
    • Mineralstoffeca. 0,4 g

    Das Eiweiß im Detail

    Rund 1,7 g Eiweiß stecken in 100 ml. Ein großer Teil davon sind Molkenproteine – darunter zwei Bestandteile, die Eselsmilch besonders machen.

    • BesonderheitLysozym ca. 0,1 g

      Ein natürlich vorkommendes Enzym, 1922 von Alexander Fleming beschrieben. In Kuhmilch nur in Spuren enthalten.

    • BesonderheitLactoferrin ca. 0,01 g

      Ein Eisen bindendes Glykoprotein. Klein in der Menge, aber ein charakteristischer Bestandteil.

    • Molkenproteineβ-Lactoglobulin & α-Lactalbumin ca. 0,5 g

      Die mengenmäßig wichtigsten Molkenproteine.

    • CaseinCasein ca. 0,8 g

      Etwa die Hälfte des Eiweißes. Zum Vergleich: In Kuhmilch sind es rund 80 %.

    Nährwerte je 100 ml (Durchschnitt)
    Energieca. 170 kJ / 40 kcal
    Fettca. 0,9 g
    Kohlenhydrateca. 6,4 g
    davon Zucker (Laktose)ca. 6,4 g
    Eiweißca. 1,7 g

    Schematische Darstellung, nicht maßstabsgetreu. Alle Angaben sind gerundete Durchschnittswerte; als Naturprodukt schwankt die Zusammensetzung je nach Tier, Laktationsphase, Fütterung und Jahreszeit. Die verbindlichen Nährwerte stehen auf dem Etikett. Die Darstellung zeigt den Aufbau von Milch und beschreibt keine Wirkung im menschlichen Körper.

    Neugierig, wie sie schmeckt?

    Versand geschenkt bei deiner ersten Bestellung, Lieferung innerhalb Deutschlands.

    Herkunft & Haltung

    Wo unsere Eselsmilch herkommt

    Unsere Eselsmilch kommt von ausgewählten Partnerhöfen in Europa, die wir persönlich kennen. Dort leben die Eselinnen in ihren Herden auf großen Weiden und werden von Hand gemolken – direkt vom Hof zu dir, ohne Zwischenhandel.

    Esel auf einer weiten Weide eines Partnerhofs

    Große Weiden

    Die Eselinnen leben in ihren Herden auf offenen Flächen – mit Platz, um sich zu bewegen, zu ruhen und ihren eigenen Rhythmus zu leben.

    Eine Herde Esel steht nebeneinander auf der Weide

    Im Herdenverband

    Esel sind soziale Tiere. Auf unseren Partnerhöfen bleiben sie in festen Herden zusammen – vom Fohlen bis zur ältesten Eselin.

    Drei Esel auf einem Partnerhof

    Gemolken wird in Ruhe

    Nur zum Melken kommen einige Eselinnen für kurze Zeit in den Stall. Bleibt eine Mutter mit ihrem Fohlen lieber im Gebüsch, wird direkt auf der Weide gemolken.

    ← Wischen für mehr →

    „Eine Eselin gibt ihre Milch, wenn sie entspannt ist. Deshalb wird bei uns nicht gehetzt.“

    Brian & Justin Netuschil
    So arbeiten unsere Partnerhöfe →

    Unser Versprechen

    Das Fohlen kommt zuerst.

    Eine Frage hören wir oft: Was passiert eigentlich mit den Fohlen? Hier ist unsere ehrliche Antwort – so halten es unsere Partnerhöfe.

    1. Die ersten Monate gehören dem Fohlen

      In den ersten zwei bis drei Monaten nach der Geburt wird die Stute nicht für unsere Milch gemolken. Diese Zeit gehört Mutter und Fohlen.

    2. Keine dauerhafte Trennung

      Zum Melken werden Mutter und Fohlen nur kurz getrennt. Danach kommen sie sofort wieder zusammen.

    3. Kleine Mengen, von Hand

      Eine Eselin gibt etwa 1–2 Liter Milch am Tag zusätzlich zu dem, was ihr Fohlen trinkt. Das ist Handwerk, keine Massenware.

    Ehrlich gesagtWas passiert, wenn die Fohlen größer werden?

    Fohlen sind für uns kein Nebenprodukt der Milchgewinnung. Wenn sie heranwachsen, bleiben sie in der Herde oder kommen zu anderen geeigneten Höfen, Züchtern oder privaten Eselhaltern.

    Wir versprechen nicht, dass wir jedes einzelne Fohlen ein Leben lang begleiten können – das wäre unehrlich. Was wir versprechen: Mit unseren Partnerhöfen gibt es klare Absprachen für den Umgang mit den Tieren, und wir kennen jeden Hof persönlich.

    Ein junges Eselfohlen auf der Weide
    Jedes Fohlen hat seinen eigenen Charakter
    Eselfohlen mit der Herde
    Aufwachsen in der Herde

    Mehr als Milch

    Der Esel selbst.

    Esel sind neugierig, sozial und haben ihren eigenen Kopf. In kurzen Videos zeigen wir, wer hinter der Milch steht.

    Das Kreuz im Fell

    Warum Esel eine besondere Zeichnung tragen

    Auf Instagram ansehen

    Wann ein Esel dich wirklich mag

    Ein Zeichen, das man leicht übersieht

    Auf Instagram ansehen

    Warum Esel Holz fressen

    Nicht aus Hunger – sondern aus einem anderen Grund

    Auf Instagram ansehen

    „Kraul mich hier“ – ohne Worte

    Wie ein Esel dir sagt, was er möchte

    Auf Instagram ansehen

    Frühstück mit Dieb

    Warum du beim Essen aufpassen solltest

    Auf Instagram ansehen

    ← Wischen für mehr · Antippen zum Abspielen

    Warum wir das machen: In vielen Regionen Deutschlands lebt heute kaum noch ein Esel. Mit unseren Videos zeigen wir ihren Charakter und die Menschen, die sie halten – damit diese Tiere nicht in Vergessenheit geraten.

    Echte Bilder vom Partnerhof

    Von der Milchkanne in die Flasche

    Auf dem Partnerhof wird die Milch nach dem Melken gefiltert, von Hand in Flaschen abgefüllt, verschlossen und tiefgefroren. Diese Aufnahmen sind bei einer Abfüllung entstanden.

    Echte Aufnahme
    Filtern und Abfüllen auf dem Partnerhof
    1. Eselsmilch im Messbecher mit Filteraufsatz auf dem Partnerhof
      Filtern

      Die Milch aus der Milchkanne läuft durch einen Filter in den Messbecher.

    2. Eselsmilch wird aus dem Messbecher in eine 200-ml-Flasche gegossen
      Abfüllen

      Aus dem Messbecher wird sie von Hand in die Flaschen gegossen – Flasche für Flasche.

    3. Gefüllte und verschlossene Eselsmilch-Flaschen auf dem Abfülltisch
      Verschließen

      Jede Flasche wird von Hand verschlossen. Charge und Haltbarkeit stehen auf dem Etikett.

    4. Verschlossene Eselsmilch-Flaschen im Tiefkühlschrank des Partnerhofs
      Tiefgefrieren

      Die verschlossenen Flaschen kommen in den Tiefkühlschrank und werden tiefgefroren.

    Danach wird die Milch in einem Labor in Deutschland geprüft und tiefgekühlt zu dir geschickt.

    Eselsmilch ansehen – Menge wählenAb 1 Liter versandkostenfrei (DE/AT).

    Lieferung & zu Hause

    Tiefgekühlt zu dir – und so genießt du sie

    In Deutschland laborgeprüft, dann per GO! Express in der Isolierbox mit Trockeneis zu dir – Versand montags und mittwochs.

      Frische EselsmilchGO! Express, tiefgekühlt
      • Versand montags und mittwochs in der Isolierbox mit Trockeneis
      • Deutschland und Österreich: Zustellung 24 Stunden nach Versand
      • Versand DE 14,90 € (ab 99 € kostenlos), AT 29,90 € (ab 139 € kostenlos) – also ab 1 Liter frei
      • Schweiz 69,90 €, ab 259 € kostenlos
      EselsmilchpulverDHL, ohne Kühlung
      • Gefriergetrocknet, keine Kühlkette nötig
      • Trocken und lichtgeschützt im Karton verpackt
      • Innerhalb Deutschlands in 2–4 Werktagen
      Pur aus der Flasche

      Bei dir zu Hause

      • Auftauen

        Langsam im Kühlschrank bei 2–7 °C, am besten über Nacht. Vor dem Trinken kurz schütteln.

      • Pur genießen

        Gut gekühlt aus dem Glas: So schmeckst du den milden, leicht süßlichen Geschmack am besten.

      • Im Alltag

        Im Kaffee, im Müsli oder im Smoothie – ganz wie du magst.

      • Lagern

        Bis zur Verwendung tiefgekühlt bei −18 °C. Bitte beachte die Hinweise auf dem Etikett.

      Unsere 100-ml-Flasche

      Lebensmittelechtes PETKindersicherer SchraubverschlussHergestellt in DeutschlandCharge und Nährwerte auf dem Etikett

      Bereit für deinen ersten Schluck?

      Versand geschenkt bei deiner ersten Bestellung, Lieferung innerhalb Deutschlands. Ab 1 Liter versandkostenfrei.

      Brian und Justin Netuschil mit zwei Eseln
      Brian & Justin Netuschil

      Die Menschen dahinter

      Wer wir sind

      Wir sind Brian und Justin Netuschil – zwei Brüder aus Lüdinghausen im Münsterland. DON DONKEY'S® gibt es, weil wir finden, dass ein so besonderes Naturprodukt seinen Weg zu Menschen finden sollte, die es zu schätzen wissen.

      • Direkte WegeKein Zwischenhandel: Wir arbeiten mit wenigen Partnerhöfen in Europa, die wir persönlich kennen. Wir sehen die Tiere und sprechen mit den Menschen, die sie halten.
      • Ehrliches HandwerkVon Hand gemolken, in kleinen Mengen, sorgfältig verpackt. Industriell produzieren wollen wir nicht.
      • Persönlich erreichbarKein Callcenter, keine Warteschleife: Deine Fragen und Bestellungen landen direkt bei Brian oder Justin.
      Westfälische Nachrichten In der Presse · Westfälische Nachrichten, 12.09.2026 „Zwei Brüder aus Lüdinghausen vertreiben Eselprodukte“Ein Blick hinter die Kulissen – über unsere Marke, unsere Werte und die Menschen hinter DON DONKEY'S®.Zum Artikel
      Brian und Justin Netuschil mit Eseln

      Persönliche Beratung

      Fragen? Wir sind persönlich für dich da.

      Ob Menge, Lagerung oder Lieferung: Schreib uns oder ruf an. Du sprichst direkt mit Brian oder Justin.

      Brian & Justin Netuschil · Lüdinghausen im Münsterland

      Mo.–Fr. 9–17 Uhr

      Eselsmilch ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel. Wenn du sie bei einer Erkrankung, in Schwangerschaft und Stillzeit oder für dein Kind in Betracht ziehst, sprich bitte vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Eselsmilch ist kein Ersatz für Muttermilch oder Säuglingsnahrung.

      Gut zu wissen

      Häufige Fragen

      Wie schmeckt Eselsmilch?

      Mild und leicht süßlich, mit einer eher leichten Konsistenz. Am besten probierst du sie gut gekühlt und pur. Mehr zum Geschmack

      Wie kommt die Milch zu mir – und wie lagere ich sie?

      Wir versenden montags und mittwochs tiefgekühlt per GO! Express. Innerhalb Deutschlands und Österreichs wird 24 Stunden nach Versand zugestellt. Zu Hause lagerst du die Flaschen bei −18 °C und taust sie langsam im Kühlschrank (2–7 °C) auf. Bitte beachte die Hinweise auf dem Etikett.

      Wie bereite ich das Eselsmilchpulver zu?

      10 g Pulver mit 90 ml Wasser ergeben etwa 100 ml. Das Pulver braucht keine Kühlkette und wird per DHL verschickt. Bitte beachte die Hinweise auf dem Etikett.

      Enthält Eselsmilch Laktose?

      Ja. Eselsmilch enthält etwa 6–7 g Laktose je 100 ml und damit eher mehr als Kuhmilch (rund 4,7 g). Sie enthält außerdem Milcheiweiß. Bei Laktoseintoleranz oder einer Milcheiweißallergie kläre bitte vorher ärztlich ab, ob Eselsmilch für dich infrage kommt.

      Warum ist Eselsmilch so teuer?

      Eine Eselin gibt etwa 1–2 Liter Milch am Tag zusätzlich zu dem, was ihr Fohlen trinkt. Gemolken wird von Hand und in kleinen Mengen, dazu kommen Laborprüfung und tiefgekühlter Expressversand. Ab 1 Liter sinkt der Preis pro 100 ml, im Vitalprogramm sparst du 30 % auf jede Lieferung.

      Alle Fragen und Antworten →

      Unser Journal

      Näher dran, statt öfter dabei.

      Kein Rabatt-Newsletter, sondern kleine Momente aus unserer Welt – für alle, die wissen wollen, was hinter DON DONKEY’S® steckt.

      • Geschichten aus dem Alltag mit unseren Eseln
      • Neue Produkte zuerst erfahren
      • Rezepte für frische Eselsmilch und Pulver
      • Blicke hinter die Kulissen

      Etwa 1–2 E-Mails im Monat, jederzeit mit einem Klick abbestellbar. Mehr dazu in unserer Datenschutzerklärung.