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Willkommen auf unserem Blog! Heute möchten wir dir einen umfassenden Leitfaden zum Kauf und zur Lagerung von Eselsmilch und unseren Eselsmilchprodukten bieten. Bei Don Donkey's haben wir uns auf den Verkauf von frischer Eselsmilch sowie Produkten wie Eselskäse, Eselsmilchpulver und Kosmetik mit Eselsmilch spezialisiert.
Warum Eselsmilch?
Eselsmilch ist eine seltene Milch: Eine Eselin gibt etwa 1–2 Liter Milch pro Tag zusätzlich zur Milch für ihr Fohlen, gemolken wird von Hand und in kleinen Mengen. Geschmacklich ist sie mild und leicht süßlich. Je 100 ml enthält sie etwa 35–45 kcal, meist unter 1 g Fett und rund 6–7 g Laktose – also eher mehr Laktose als Kuhmilch. Mehr zur Zusammensetzung liest du im Beitrag Eselsmilch: Inhaltsstoffe und Nährwerte.
Kauf Eselsmilch bei Don Donkey's
Dank des Internets kannst du Eselsmilch jetzt bequem von zu Hause aus bestellen. Wir liefern sie tiefgekühlt und versenden montags und mittwochs, damit deine Bestellung nicht über das Wochenende unterwegs ist. Mit unserem Expressversand sorgen wir dafür, dass die Eselsmilch in einwandfreiem Zustand bei dir ankommt.
Lagerung von Eselsmilch
Unsere Eselsmilch wird nach dem Melken tiefgefroren. Hier sind einige Tipps zur Lagerung:
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Gefrorene Eselsmilch: Bewahre die gefrorene Eselsmilch im Gefrierfach bei −18 °C auf. Das Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf dem Etikett. Dank unseres Mengenrabatts ab einem Liter kannst du sparen und dir einen kleinen Vorrat anlegen.
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Angetaute Eselsmilch (DHL-Methode): Wenn du dich für den Versand via DHL entscheidest, erhältst du die Milch gekühlt, aber in der Regel angetaut. Sie sollte nicht wieder eingefroren werden. Lagere sie sofort im Kühlschrank und beachte für den Verbrauch bitte die Hinweise auf dem Etikett.
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Richtig auftauen: Taue gefrorene Eselsmilch langsam im Kühlschrank bei 2–7 °C auf. Bitte beachte die Hinweise auf dem Etikett. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du im Beitrag Eselsmilch auftauen und lagern.
Warum bei Don Donkey's kaufen?
- Qualitätssicherung: Unsere Eselsmilch wird von Hand gemolken, in Deutschland laborgeprüft und tiefgekühlt geliefert. Wir besuchen unsere Partnerbetriebe mindestens zwei Mal im Jahr und sehen uns die Haltung der Tiere sowie Fütterung und Melkvorgänge vor Ort an. Wir nennen dies unser Don Donkey's Qualitätsversprechen.
- Bequemlichkeit: Durch unseren Online-Shop und den Versand per Express- oder DHL-Option kannst du Eselsmilch und unsere anderen Produkte einfach und schnell bestellen.
- Sparen durch Mengenrabatte: Profitiere von unseren Mengenrabatten und lege dir einen Vorrat an.
- Herkunft: Unsere Eselsmilch stammt von europäischen Höfen.
- Kleine Höfe: Wir arbeiten bewusst mit kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zusammen, auf denen die Esel in Herden leben und von Hand gemolken werden.
- Service: Wir legen großen Wert auf persönlichen Service und unsere Community. Bei Fragen zu Bestellung, Versand oder Lagerung sind wir gern für dich da.
Fazit
Eselsmilch ist ein seltenes Lebensmittel mit mildem, leicht süßlichem Geschmack. Mit der richtigen Lagerung – tiefgekühlt bei −18 °C und langsam im Kühlschrank aufgetaut – hast du lange Freude daran. Bei Don Donkey's bestellst du bequem online und erhältst deine Eselsmilch tiefgekühlt und laborgeprüft.
