Käuferschutz
Forschung zu Eselsmilch · Studie 88
Die ersten 14 Tage: Mineralstoffe in Kolostrum und Milch von Eselinnen
Wie viel Calcium, Kalium oder Zink steckt in der ersten Milch nach der Geburt – und hängt das vom Futter der trächtigen Eselin ab? Ein Team aus der Inneren Mongolei hat 24 Dezhou-Eselinnen mit drei Energiestufen gefüttert und Kolostrum, Milch und Blutplasma über zwei Wochen gemessen.
Versuchsablauf · läuft automatisch
88 Tage, drei Futterrationen
Zeitverlauf · Element antippen
Vom Kolostrum zur Milch: die Werte nehmen ab
Mondphasen-Reihe: Der helle Anteil jedes Mondes entspricht dem Mittelwert zum jeweiligen Zeitpunkt im Verhältnis zum Wert bei der Geburt (0 h = Vollmond). Mittelwerte über alle drei Gruppen. Rechts: Mittelwerte je Futtergruppe über alle Zeitpunkte. Alle Unterschiede nach Zeit und Gruppe p < 0,001.
Gruppenvergleich
Mittlere Energie, meist die höchsten Werte
Jede Zeile zeigt die Gruppenmittelwerte über alle Zeitpunkte, bezogen auf die Gruppe mit mittlerer Energie (ME = 100 %). Bei Calcium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink und Molybdän lag ME vorn; bei Mangan, Selen und Kobalt lagen ME und LE gleichauf vor HE. Die Gruppe mit der höchsten Energie hatte überall die numerisch niedrigsten Werte.
Kritische Einordnung
Sechs Sterne am Prüfhimmel
Unstimmigkeiten
Die Calcium-Spanne lautet im Ergebnisteil 1043,7–1351,11 mg/L, in der Diskussion 888,89–1351,11 mg/L. Körpergewicht ±33 bzw. ±34 kg, ein falscher Tabellenverweis.
Gruppengröße
24 Eselinnen auf drei Gruppen verteilt. Dass es je acht waren, ist naheliegend, steht aber nicht ausdrücklich im Text.
Nur 14 Tage
Gemessen wurde bis zwei Wochen nach der Geburt. Über reife Milch in späteren Monaten sagt die Studie nichts.
Probennahme
Morgen- und Nachmittagsmilch wurden gemischt. Ob die 0-h-Probe vor dem ersten Saugen des Fohlens genommen wurde, ist nicht angegeben.
Pferde-Maßstab
Die Energiewerte der Rationen wurden nach dem Pferde-Standard (NRC 2007) berechnet. Der Bedarf von Eseln kann davon abweichen.
Solides Grundgerüst
Zufällige Gruppenzuteilung, ICP-OES-Messung, Ethik-Votum, öffentliche Förderung, keine Interessenkonflikte erklärt.
Einordnung der Redaktion: Die Autoren bezeichnen Eselsmilch als „funktionelles Lebensmittel“ – diese Einordnung übernehmen wir nicht; untersucht wurden nur Mineralstoffgehalte. Zum Vergleich: Studie 56 (Mineralstoffe im Jahresverlauf) und Studie 54 (Spurenelement-Zulage im Futter).
Forschungsfrage für DON DONKEY’S®
Wie unterscheiden sich Mineralstoffe in reifer Milch?
In dieser Studie lagen die Werte kurz nach der Geburt am höchsten und sanken in zwei Wochen deutlich. Wie stabil sie danach bleiben und wie wir Laborwerte unserer Milch verständlich einordnen, ist eine Frage, die wir weiter verfolgen.
Originalpublikation
Einfluss der Futterenergie in der späten Trächtigkeit auf die Mineralstoffgehalte in Kolostrum, Milch und Plasma laktierender Eselinnen
Titel aus dem Englischen übersetzt (Originaltitel: Effect of Dietary Energy Level during Late Gestation on Mineral Contents in Colostrum, Milk, and Plasma of Lactating Jennies).
Hui F., Tong M., Li S., Zhao Y., Guo X., Guo Y., Shi B., Yan S.
Animals · 2024 · Band 14, Heft 16, Artikel 2383 · Open Access
Agraruniversität der Inneren Mongolei, Hohhot (China)
DOI: 10.3390/ani14162383
Transparenz: Gefördert aus Programmen der Autonomen Region Innere Mongolei. Die Autorinnen und Autoren erklären keine Interessenkonflikte. Keine produktbezogene Aussage für DON DONKEY’S®.
Zusammengefasst und geprüft von der DON DONKEY’S Redaktion anhand der Originalpublikation · Stand: Oktober 2026
Die oben zusammengefasste Studie wurde unabhängig von DON DONKEY’S® durchgeführt und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Sie dient ausschließlich der Information über den Stand der Forschung.
DON DONKEY’S® Eselsmilch und Eselsmilchpulver sind Lebensmittel. Sie sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und ersetzen keine ärztliche Beratung.
Aus unserem Shop
DON DONKEY’S® Eselsmilch
100 % Eselsmilch · Rohmilch, tiefgefroren
Auf dieser Seite geben wir die Befunde einer veröffentlichten Studie wieder. Unabhängig davon findest du hier unsere Eselsmilch: 100 % Eselsmilch, als Rohmilch tiefgefroren.
100ml Flasche / 100ml · Grundpreis: €249,00 / 1 l · inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Ebenfalls im Shop
Eselsmilchpulver
Eselsmilch in Pulverform
Für alle, die es haltbarer mögen: unsere Eselsmilch in Pulverform – einfach zu lagern und zu dosieren.
20g · Grundpreis: €1.245,00 / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten