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Forschung zu Eselsmilch · Studie 8
Eselsmilch für Kinder ohne Alternative
Monti et al. haben 2007 in Turin untersucht, ob Kinder mit Kuhmilcheiweißallergie, für die keine übliche Ersatznahrung in Frage kam, Eselsmilch vertragen – und im Labor geprüft, wie stark ihre Antikörper auf Eselsmilch-Proteine reagieren.
Worum es geht
Die erste Turiner Studie
Manche Kinder mit Kuhmilcheiweißallergie vertragen weder übliche Ersatznahrungen noch die Alternativen, die sonst empfohlen werden. Für genau diese Kinder untersuchte ein Turiner Team, ob Eselsmilch eine Option sein kann.
Die Studie verband zwei Blickwinkel: die Verträglichkeit im Alltag der Kinder – in vivo – und die Reaktion ihrer Antikörper auf Eselsmilch-Proteine im Labor – in vitro.
Sie war der Ausgangspunkt für eine größere Folgestudie mit 92 Kindern aus dem Jahr 2012.
Was genau wurde untersucht?
Kurz erklärt
Die Begriffe dieser Studie
Eine Reaktion des Immunsystems auf Eiweiße der Kuhmilch – mit oder ohne Beteiligung von IgE-Antikörpern.
In vivo heißt „am lebenden Menschen“, in vitro „im Reagenzglas“. Die Studie nutzte beide Ansätze.
Antikörper gegen Kuhmilch-Eiweiß erkennen auch ähnliche Eiweiße aus anderer Milch.
Kinder mit Rückstand bei Gewicht oder Länge nähern sich wieder dem altersüblichen Verlauf an.
46 Kinder mit Kuhmilcheiweißallergie, für die keine übliche Ersatznahrung nutzbar war.
Die Kinder erhielten Eselsmilch in einer kontrollierten Provokation.
Verträglichkeit, Akzeptanz und Wachstum wurden weiter verfolgt.
Im Labor wurde geprüft, wie stark Antikörper der Kinder an Eselsmilch-Proteine binden.
Interaktiv · Die Daten im Überblick
46 Kinder, Labor und Debatte
Wie viele Kinder vertrugen Eselsmilch, was zeigte das Labor – und wie wurde die Studie in der Fachwelt aufgenommen? Schalte zwischen den Ansichten um.
Laboranalyse · in vitroIgE-Bindung an Eselsmilch-Proteine
Darstellung der im Abstract der Originalpublikation berichteten Befunde. Die Anordnung der Punkte ist schematisch.
Zentrale Befunde
Was die Forschenden berichten
38 von 46 Kindern vertrugen Eselsmilch
Die Kinder vertrugen Eselsmilch in der Provokation und in der Nachbeobachtung – und nahmen sie geschmacklich an.
Aufholwachstum bei Kindern mit Rückstand
Alle Kinder, die zuvor einen Wachstumsrückstand hatten, zeigten im Verlauf ein Aufholwachstum.
Kaum Kreuzreaktivität gemessen
Die Antikörper der Kinder reagierten im Labor nur sehr schwach und unspezifisch auf Eselsmilch-Proteine.
Die Kinder waren ausgewählt, eine Vergleichsgruppe gab es nicht; ob das Aufholwachstum auf die Eselsmilch zurückgeht, lässt sich daher nicht sagen. Genaue Wachstumszahlen und die Dauer der Nachbeobachtung nennt die Zusammenfassung nicht. Zur Studie wurde ein kritischer Fachkommentar veröffentlicht, auf den die Autoren geantwortet haben.
Kritische Einordnung
Vielversprechend – und kontrovers diskutiert
Was die Studie zeigt
Was sie nicht zeigt
Forschungsfrage für DON DONKEY’S®
Wie entsteht ein belastbares Gesamtbild?
Einzelne Studien sagen wenig – erst das Zusammenspiel mehrerer Arbeiten und die fachliche Diskussion darüber ergeben ein ehrliches Bild. Diesen Anspruch haben wir an unsere Forschungsseiten.
Originalpublikation
Efficacy of donkey’s milk in treating highly problematic cow’s milk allergic children: an in vivo and in vitro study
Monti G., Bertino E., Muratore M. C., Coscia A., Cresi F., Silvestro L., Fabris C., Fortunato D., Giuffrida M. G., Conti A.
Pediatric Allergy and Immunology · 2007 · 18(3):258–264
Kinderkrankenhaus Regina Margherita Turin, Universität Turin, CNR-ISPA
DOI: 10.1111/j.1399-3038.2007.00521.x · PubMed: PMID 17433003
Kommentar: Alessandri & Mari 2007 · Erwiderung: Monti et al. 2008
Die Publikation beschreibt den Einsatz von Eselsmilch bei Kindern unter ärztlicher Betreuung. Sie erlaubt keine produktbezogene Aussage für DON DONKEY’S®.
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