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Wissensarchiv Eselsmilch · Organisation & Behörde
Regionales Rassenblatt Asino Romagnolo: Milcherzeugung als neue Nutzungsrichtung
Das amtliche Rassenblatt der Region Emilia-Romagna führt 1.152 eingetragene Asino-Romagnolo-Esel in 350 Betrieben und nennt die Milcherzeugung als neue Nutzung neben Tragen, Ziehen und Maultierzucht.
- Urheber
- Regione Emilia-Romagna (Regionales Verzeichnis der genetischen Ressourcen nach Regionalgesetz L.R. 1/2008)
- Werk
- Scheda tecnica per l’iscrizione al repertorio: Asino Romagnolo RER A020 (Revisionato), Allegato 10, Bollettino Ufficiale della Regione Emilia-Romagna n. 381 vom 13.12.2024 (Parte seconda)
- Stelle
- Abschnitte „Allevamenti“, „Cenni storici“, „Zona tipica di produzione“ und „Caratteri produttivi“; Erhebungsbogen „Tecnica di allevamento“
- Zeit & Raum
- 2024 (Revision 2023) · Emilia-Romagna, Italien
- Quellenart
- Rassenregister (Region)
Im Wortlaut
Was im Original steht
Oltre ai tradizionali impieghi, un nuovo proficuo utilizzo è rappresentato dalla produzione di latte.
Neben den traditionellen Verwendungen stellt die Milcherzeugung eine neue, lohnende Nutzung dar.
Un grande allevamento di asini che segue questo particolare indirizzo produttivo è presente sulle prime colline di Reggio Emilia.
In den ersten Hügeln bei Reggio Emilia gibt es einen großen Eselbetrieb mit dieser besonderen Produktionsrichtung.
Deutsche Wiedergabe: eigene, sinngemäße Übersetzung der DON DONKEY’S Redaktion.
Hintergrund
Wer, wann, welche Art Text
Die Region Emilia-Romagna führt nach ihrem Regionalgesetz Nr. 1/2008 ein freiwilliges Verzeichnis lokaler Tierrassen und Pflanzensorten von landwirtschaftlichem Interesse. Für jede Rasse gibt es ein technisches Datenblatt; das Blatt zum Asino Romagnolo (Code RER A020) wurde 2023 überarbeitet und im Dezember 2024 im regionalen Amtsblatt veröffentlicht.
Der Asino Romagnolo, auch Asino di Sant’Alberto genannt, wurde 2010 in das Verzeichnis aufgenommen (Determina n. 14799 vom 20.12.2010). Ein Ministerialdekret vom 16. Februar 2006 nahm ihn in das nationale Register der Equiden lokaler Herkunft auf. Das Zuchtbuch führt heute der Verband ANAREAI.
Das Blatt schildert die Geschichte der Rasse: Nutzung als Trag- und leichtes Zugtier, Maultierzucht, starker Rückgang nach dem Zweiten Weltkrieg und durch die Mechanisierung, Wiederaufbau ab den 2000er-Jahren mit zunächst 76 erfassten Tieren.
Inhalt
Was die Quelle zu Eselsmilch berichtet
Unter „Caratteri produttivi“ beschreibt das Blatt die traditionellen Nutzungen und hält fest, dass die Milcherzeugung eine neue Nutzungsrichtung darstellt. Ein großer Betrieb mit dieser Ausrichtung liege in den Hügeln bei Reggio Emilia.
Im standardisierten Erhebungsbogen zur Haltung ist neben Weide- und Stallhaltung sowie natürlicher Fortpflanzung das maschinelle Melken angekreuzt.
Zum Bestand nennt das Blatt 350 Betriebe und 1.152 eingetragene Tiere, davon 839 in der Emilia-Romagna (unter anderem 298 in der Provinz Reggio Emilia, 251 in Forlì-Cesena). Die Rasse gilt als bedroht, wird aber in Erhaltungsprogrammen geführt.
Biometrische Standards: Widerristhöhe mit 30 Monaten 135–155 cm bei Hengsten und 130–145 cm bei Stuten.
Auf einen Blick
Zahlen & Fakten aus der Quelle
Kritische Einordnung
Wie verlässlich ist diese Quelle?
Art der Quelle
Amtliches Rassenblatt einer italienischen Region, veröffentlicht im regionalen Amtsblatt. Es dient der Erhaltung genetischer Ressourcen, nicht der Produktbeschreibung.
Aussage zur Milch
Die Milch wird nur knapp als neue Nutzungsrichtung erwähnt; Mengen oder Zusammensetzung nennt das Blatt nicht.
Einordnung
Das Dokument zeigt, dass Milcherzeugung in Italien auch für Erhaltungsrassen eine wirtschaftliche Rolle spielen kann.
Unsere Einordnung
Wir nehmen das Rassenblatt auf, weil es amtlich festhält, dass eine bedrohte Eselrasse heute auch für die Milcherzeugung genutzt wird. Über die Milch selbst sagt es nichts aus.
Nachweise
Quellen zum Nachprüfen
- PrimärquelleAmtsblatt der Region (BUR n. 381/2024, Allegato 10, PDF)
https://bur.regione.emilia-romagna.it/area-bollettini/n-381-del-13-12-2024-parte-seconda/l-r-1-2008-iscrizione-al-repertorio-volontario-regionale-delle-risorse-genetiche-indigene-agrarie-aggiornamento-alle-linee-guida-nazionali-sulla-biodiversita-d-m-6-luglio-2012-di-n-26-schede-di-razze-zootecniche/allegato-10 - PrimärquelleRassenblatt auf dem Agrarportal der Region (Revision 2023, PDF)
https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/produzioni-agroalimentari/temi/agrobiodiversita/schede-razze-animali/equini/asino-romagnolo/@@download/file/Asino%20romagnolo_revisione%202023.pdf
Weitere Quellen und Studien im Forschungsarchiv. Zusammengefasst von der DON DONKEY’S Redaktion, Stand: November 2026.
Die oben zusammengefasste Quelle stammt nicht von DON DONKEY’S® und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Sie dient ausschließlich der Information über das Wissen zu Eselsmilch.
DON DONKEY’S® Eselsmilch und Eselsmilchpulver sind Lebensmittel. Sie sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und ersetzen keine ärztliche Beratung.
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