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Forschung zu Eselsmilch · Studie 38
Rohe Eselsmilch im Laborversuch
Mazzone et al. haben 2026 untersucht, wie eine Magentumor-Zelllinie (AGS) im Labor reagiert, wenn ihrem Nährmedium rohe Eselsmilch aus einem italienischen Betrieb beigemischt wird.
Worum es geht
Ganze Milch statt Einzelteile
Anders als viele Laborstudien arbeitete dieses italienische Team nicht mit isolierten Bestandteilen, sondern mit roher Eselsmilch: gesammelt von 31 Eselinnen eines Betriebs in den Abruzzen und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet.
Die Milch wurde dem Nährmedium der Zellen in vier Anteilen beigemischt – von 25 bis 100 Prozent. Gemessen wurden Wanderung, Lebensfähigkeit, Zellstress, Zellzyklus und die Aktivität von neun Genen.
Beteiligt waren Arbeitsgruppen der Universitäten Chieti-Pescara und Molise.
Was genau wurde untersucht?
Kurz erklärt
Die Begriffe dieser Studie
Eine in der Grundlagenforschung genutzte Zelllinie aus menschlichem Magentumorgewebe.
Ein Enzym, das aus Zellen austritt, wenn deren Hülle beschädigt ist. Mehr LDH im Medium bedeutet mehr geschädigte Zellen.
Ein reaktives Sauerstoffteilchen, das in den Mitochondrien – den Kraftwerken der Zelle – entsteht.
Gegenspieler beim programmierten Zelltod (Apoptose). BAX fördert ihn, BCL-2 bremst ihn.
Milch von 31 gesunden Eselinnen, nach Laktationsstadium und als Sammelmilch.
Gekühlt, innerhalb von 24 Stunden verarbeitet und durch Zentrifugieren entfettet.
AGS-Zellen erhielten Medium mit 25, 50, 75 oder 100 % Eselsmilch.
Wanderung, Lebensfähigkeit, LDH, Superoxid, Zellzyklus und Genaktivität.
Interaktiv · Die Daten im Überblick
Vier Anteile, fünf Messungen
Wie wurde die Milch eingesetzt, wie reagierten die Zellen auf die einzelnen Anteile – und was veränderte sich bei Zellstress, Zellzyklus und Genen? Schalte zwischen den Ansichten um.
75 % Eselsmilch
G1-Phase ↓
S-Phase ↑
G2-Phase ↑
100 % Eselsmilch
G1-Phase –
S-Phase –
G2-Phase ↑
Darstellung der in der Originalpublikation berichteten Befunde. Einzelne Messwerte sind dort teils nur grafisch angegeben; die Grafiken sind schematisch.
Zentrale Befunde
Was die Forschenden berichten
Abhängig vom Anteil
25 % ↑ · 50 % = · 75–100 % ↓Geringe Anteile Eselsmilch steigerten die Lebensfähigkeit der Zellen leicht, 50 % blieb ohne Effekt. Erst bei 75 und 100 % sank sie – und bei 100 % wanderten die Zellen deutlich weniger.
Mehr LDH und Superoxid
LDH ≈ 2× bei 100 %Bei 100 % Eselsmilch trat etwa doppelt so viel LDH aus den Zellen aus. Das Superoxid in den Mitochondrien stieg mit dem Anteil. Auch der Zellzyklus verschob sich.
Kein klassischer Zelltod
BAX ↓ · Entzündungsgene ↑Das Zelltod-Gen BAX war nicht erhöht, sondern geringer aktiv. Die Autoren sprechen daher von einer Wirkung, die vermutlich nicht über Apoptose läuft. Mehrere Entzündungsgene stiegen bei 100 %.
Die Autoren beschreiben die Effekte als abhängig von Konzentration und Zusammenhang und fordern Studien an Organoiden und Tiermodellen. Die Ergebnisse stammen aus Zellkulturen und erlauben keine Aussage über Vorbeugung oder Behandlung von Krebserkrankungen beim Menschen.
Kritische Einordnung
Grundlagenforschung – mehr nicht
Was die Studie zeigt
Was sie nicht zeigt
Forschungsfrage für DON DONKEY’S®
Wie stabil ist unsere Milch über die Laktation?
Das italienische Team fand keine wesentlichen Unterschiede in der Zusammensetzung zwischen frühen, mittleren und späten Laktationsstadien. Für uns ist das eine Anregung, unsere eigene Milch über das Jahr zu dokumentieren.
Originalpublikation
Potential Anticancer Activity of Donkey Milk in Human Gastric Adenocarcinoma (AGS) Cell Line
Mazzone M., Di Marcantonio M. C., Fatica A., Mencarelli N., Gallorini M., Sindaco M., Muraro R., Cataldi A., Salimei E., Mincione G.
Biology · 2026 · 15(15):1279
DOI: 10.3390/biology15151279
Volltext: MDPI Biology
Die Publikation beschreibt Zellversuche. Sie erlaubt keine produktbezogene Aussage für DON DONKEY’S® und keine Aussage über Krebserkrankungen beim Menschen.
Die oben zusammengefasste Studie wurde unabhängig von DON DONKEY’S® durchgeführt und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Sie dient ausschließlich der Information über den Stand der Forschung.
DON DONKEY’S® Eselsmilch und Eselsmilchpulver sind Lebensmittel. Sie sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten – auch keine Krebserkrankungen – zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und ersetzen keine ärztliche Beratung oder Behandlung.
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