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Forschung zu Eselsmilch · Studie 37
Eselsmilch an zwei Zelllinien
Akca et al. haben 2019 im Labor verglichen, wie normale menschliche Bronchialzellen und eine Lungentumor-Zelllinie (A549) auf gefriergetrocknete Eselsmilch reagieren – inklusive Tests auf Schäden am Erbgut.
Worum es geht
Normale Zellen im direkten Vergleich
Ein Forschungsteam der Uludağ-Universität in Bursa (Türkei) testete gefriergetrocknete und pasteurisierte Eselsmilch an zwei Zelllinien: an normalen Bronchialzellen (BEAS-2B) und an der Lungentumor-Zelllinie A549.
Gemessen wurde zum einen, wie viele Zellen nach 24 Stunden noch lebensfähig waren. Zum anderen prüften die Forschenden mit zwei Standardtests, ob am Erbgut der Zellen Schäden entstehen.
Interessant ist der Vergleich: Die normalen Zellen dienten als Maßstab dafür, ob Eselsmilch in den getesteten Mengen gesunde Zellen belastet.
Was genau wurde untersucht?
Kurz erklärt
Die Begriffe dieser Studie
Eine Zelllinie aus normalem menschlichem Bronchialgewebe, die als Vergleichsmaßstab dient.
Die Konzentration, bei der die Lebensfähigkeit der Zellen auf die Hälfte sinkt. Je höher, desto unempfindlicher die Zellen.
Kleine Zusatzkerne entstehen, wenn bei der Zellteilung Erbgut-Bruchstücke verloren gehen.
Beschädigte DNA wandert im elektrischen Feld als „Kometenschweif“ aus dem Zellkern. Längerer Schweif, mehr Schäden.
Gefriergetrocknete Eselsmilch wurde in verschiedenen Konzentrationen angesetzt.
Beide Zelllinien wurden 24 Stunden mit der Milch inkubiert.
Drei Verfahren bestimmten, wie viele Zellen lebensfähig blieben.
Mikrokern-Test und Comet-Assay erfassten Schäden am Erbgut.
Interaktiv · Die Daten im Überblick
Zwei Zelllinien im Vergleich
Wie empfindlich reagierten die beiden Zelllinien, was zeigten Mikrokern-Test und Comet-Assay – und was bedeutet das für die normalen Zellen? Schalte zwischen den Ansichten um.
Mittelwerte aus den Tabellen der Originalpublikation; IC50-Werte dort im Format „2.476“ gedruckt und hier als 2.476 µg/ml gelesen. Die Konzentrationsangaben im Artikel sind nicht ganz einheitlich.
Zentrale Befunde
Was die Forschenden berichten
Unterschiedliche Empfindlichkeit
IC50 ≈ 0,8–1,1 vs. 2,3–2,5 mg/mlDie A549-Zellen reagierten in allen drei Verfahren empfindlicher. Die normalen Bronchialzellen blieben bei 100 und 200 µg/ml unbeeinträchtigt; erst ab 400 µg/ml sank ihre Lebensfähigkeit.
Mehr Mikrokerne, längere Schweife
dosisabhängigIn den A549-Zellen stiegen Mikrokerne von 11,5 auf bis zu 39,5 pro 1.000 Zellen, die Schweiflänge im Comet-Assay von 10,9 auf 30,5 – jeweils mit steigender Konzentration.
Keine Erbgutschäden
BEAS-2B · 50–400 µg/mlIn den normalen Bronchialzellen fanden die Forschenden in beiden Erbgut-Tests keine signifikanten Veränderungen gegenüber der Kontrolle.
Die Autoren vermuten, dass positiv geladene Milchbestandteile bevorzugt mit der Zellmembran der A549-Zellen wechselwirken, und fordern weitere Zell- und Tierstudien. Die Ergebnisse stammen aus Zellkulturen und erlauben keine Aussage über Vorbeugung oder Behandlung von Krebserkrankungen beim Menschen.
Kritische Einordnung
Grundlagenforschung – mehr nicht
Was die Studie zeigt
Was sie nicht zeigt
Forschungsfrage für DON DONKEY’S®
Was verändert das Gefriertrocknen?
Die Studie nutzte gefriergetrocknete, pasteurisierte Milch. Für uns ist das eine Anregung, die Eiweißzusammensetzung unserer Frischmilch und unseres Pulvers gezielt zu vergleichen.
Originalpublikation
In vitro cytotoxic and genotoxic effects of donkey milk on lung cancer and normal cells lines
Akca C., Vatan O., Yilmaz D., Huriyet H., Cinkilic N., Cavas T.
Czech Journal of Food Sciences · 2019 · 37(1):29–35
DOI: 10.17221/221/2018-CJFS
Volltext: Czech Journal of Food Sciences
Die Publikation beschreibt Zellversuche. Sie erlaubt keine produktbezogene Aussage für DON DONKEY’S® und keine Aussage über Krebserkrankungen beim Menschen.
Die oben zusammengefasste Studie wurde unabhängig von DON DONKEY’S® durchgeführt und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Sie dient ausschließlich der Information über den Stand der Forschung.
DON DONKEY’S® Eselsmilch und Eselsmilchpulver sind Lebensmittel. Sie sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten – auch keine Krebserkrankungen – zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und ersetzen keine ärztliche Beratung oder Behandlung.
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