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Forschung zu Eselsmilch · Studie 133
Kolostrum und Milch von Eselinnen im Labor: Reaktionen menschlicher Immunzellen
Im Reagenzglas regte Kolostrum von Martina-Franca-Eselinnen menschliche Blutzellen stärker zur Bildung von IgA an, reife Milch stärker zu IgG. Zytokine wie IL-12, IL-1β, IL-10 und TNF-α wurden nur durch die Milch freigesetzt.
Auf einen Blick · wischen oder Pfeile
Die wichtigsten Zahlen
Studiendesign
So wurde untersucht
Laborstudie einer Arbeitsgruppe aus Bari (Italien): Kolostrum und Milch von Martina-Franca-Eselinnen, entnommen zu verschiedenen Zeitpunkten der Laktation, wurden zu menschlichen mononukleären Blutzellen (PBMC) gegeben. Gemessen wurden die Bildung von Antikörpern (IgA, IgG), Aktivierungsmarker auf den Zellen (CD25, CD69), die Freisetzung von Zytokinen und von Stickstoffmonoxid (NO). Grundlage dieser Zusammenfassung ist die veröffentlichte Kurzfassung; der Volltext lag der Redaktion nicht vor, Zahlenwerte und Probenzahlen werden daher nicht wiedergegeben.
Ergebnisse
Was die Studie gemessen hat
Kolostrum regte die Zellen stärker zur Bildung von IgA an, reife Milch stärker zur Bildung von IgG.
Beide Proben erhöhten die Aktivierungsmarker CD25 und CD69 auf den Immunzellen.
Die Zytokine IL-12, IL-1β, IL-10 und TNF-α wurden nur durch die Milch freigesetzt, nicht durch das Kolostrum.
Beide Proben führten zur Freisetzung von Stickstoffmonoxid (NO), die Milch in stärkerem Maß.
Fazit der Autoren: Die Autoren verweisen darauf, dass NO gefäßerweiternd und antimikrobiell wirkt, und halten deshalb einen Nutzen von Eselsmilch zur Vorbeugung von Arteriosklerose für denkbar. Diese Überlegung geht weit über die Messungen hinaus: Untersucht wurden Zellen im Labor, keine Gefäße und keine Menschen.
Kritische Einordnung
Stärken und Grenzen
Zellversuch statt MenschDeutliche Grenze
Milch wurde direkt zu isolierten Blutzellen gegeben. Beim Trinken wird Milch verdaut; was davon das Immunsystem erreicht, klärt der Versuch nicht.
Titel geht über die Daten hinausDeutliche Grenze
Der Titel spricht von Arteriosklerose-Vorbeugung, gemessen wurden jedoch nur Zellreaktionen. Der Zusammenhang ist eine Vermutung der Autoren.
Nur Kurzfassung ausgewertetBeachten
Der Volltext lag nicht vor. Probenzahl, Konzentrationen, Kontrollen und Zahlenwerte sind deshalb unbekannt.
Eine Rasse, eine ArbeitsgruppeBeachten
Untersucht wurde Milch einer italienischen Rasse; mehrere Folgearbeiten stammen aus derselben Gruppe. Unabhängige Wiederholungen fehlen.
Kolostrum und Milch getrennt betrachtetStärke
Die Studie vergleicht Kolostrum und reife Milch derselben Rasse und zeigt, dass beide im Labor unterschiedliche Zellreaktionen auslösten.
Einordnung der Redaktion: Die Arbeit beschreibt Reaktionen menschlicher Immunzellen auf Eselsmilch im Labor. Sie ist ein Baustein der Grundlagenforschung, lässt aber keine Aussage darüber zu, ob das Trinken von Eselsmilch Herz oder Gefäßen nützt. Zum Forschungsarchiv.
Forschungsfrage für DON DONKEY’S®
Lassen sich die im Labor beobachteten Unterschiede zwischen Kolostrum und Milch auch nachweisen, wenn die Proben zuvor einer simulierten Verdauung unterzogen werden?
Originalpublikation
Immunologische Eigenschaften der Eselsmilch
Titel aus dem Englischen übersetzt (Originaltitel: Immunological Properties of Donkey's Milk: Its Potential Use in the Prevention of Atherosclerosis).
Tafaro A., Magrone T., Jirillo F., Martemucci G., D'Alessandro A. G., Amati L., Jirillo E.
Current Pharmaceutical Design · 2007 · 13(36), 3711–3717
Arbeitsgruppe um E. Jirillo, Universität Bari, Italien (Angaben laut Autorenprofilen)
DOI: 10.2174/138161207783018590
Transparenz: Angaben zu Finanzierung und Interessenkonflikten konnten anhand der Kurzfassung nicht geprüft werden. Keine produktbezogene Aussage für DON DONKEY’S®.
Zusammengefasst und geprüft von der DON DONKEY’S Redaktion anhand der Originalpublikation · Stand: November 2026
Die oben zusammengefasste Studie wurde unabhängig von DON DONKEY’S® durchgeführt und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Sie dient ausschließlich der Information über den Stand der Forschung.
DON DONKEY’S® Eselsmilch und Eselsmilchpulver sind Lebensmittel. Sie sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und ersetzen keine ärztliche Beratung.
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