Forschung zu Eselsmilch · Studie 103

miRNA in Milchvesikeln: Esel, Mensch und Rind

In Vesikeln aus der Milch von drei Dezhou-Eselstuten wurden 292 miRNAs nachgewiesen, davon 48 mögliche neue. 73 reife miRNA-Sequenzen fanden sich auch in Datensätzen zu Frauen- und Kuhmilch.

Wichtig: Eine Laboranalyse von Milchproben. Sie beschreibt Eigenschaften der Milch und untersucht keine Wirkung von Eselsmilch beim Menschen.

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Die wichtigsten Zahlen

3Dezhou-Eselstuten, je Tier getrennt sequenziert (D1–D3)
84,76 Mio.Rohsequenzen insgesamt, davon 56,15 Mio. nach Qualitätsfilter
292miRNAs in den drei Eselsproben zusammen
244 + 48bekannte und mögliche neue miRNAs
203–257miRNAs je Einzelprobe
261 / 428 / 441eindeutige reife miRNA-Sequenzen bei Esel, Mensch und Rind
73reife miRNA-Sequenzen in allen drei Datensätzen
0,773Rangkorrelation (Spearman) Esel–Mensch; Mensch–Rind 0,603, Esel–Rind 0,495
14.774,47 CPMmiR-143-3p im Eselsdatensatz (Mensch 193,67, Rind 13,52 CPM)
1025,16 CPMmiR-122-5p im Eselsdatensatz (Mensch 3,41, Rind 0,70 CPM)
183,53 vs. 16.888,86 CPMmiR-30b-5p, Esel vs. Mensch – Beispiel für niedrigere Werte beim Esel
127,5 nmHauptgipfel der Partikelgröße (nur Probe D2; Mittelwert 141,3 nm)
2,67 vs. 1,35 ngRNA-Einsatz für die Bibliothek D1 vs. D2 und D3

Studiendesign

So wurde untersucht

Milch von drei Dezhou-Eselstuten (5 Jahre, 2. Laktation, 28–45 Tage nach der Geburt) eines Zuchtbetriebs in Qinghai, China, wurde je Tier getrennt aufbereitet. Extrazelluläre Vesikel (EV) wurden per Zentrifugation, enzymatischer Kaseinabtrennung, Fällung und Größenausschlusschromatographie angereichert; Elektronenmikroskopie, Partikelgrößenmessung und Markerproteine wurden nur an der Probe von Tier D2 bestimmt. Die kleinen RNAs wurden sequenziert und gegen das Eselgenom sowie eine miRNA-Datenbank ausgewertet. Öffentliche Datensätze zu Vesikeln aus Frauenmilch (3 Spenderinnen, etwa Laktationstag 50) und Kuhmilch (7 Kühe) wurden mit demselben Auswerteablauf neu prozessiert und über identische reife miRNA-Sequenzen beschreibend verglichen; ergänzend folgten Zielgen-Vorhersagen und Anreicherungsanalysen.

Laborstudie
StudientypLaborstudieLandChinaJahr2026FachzeitschriftFood Chemistry: Molecular Sciences

Interaktive Grafik · Werte aus der Studie

Nachgewiesene miRNAs je Eselsmilch-Probe

Werte aus Tabelle 2 der Studie; „Gesamt“ zählt nicht redundante miRNAs über alle drei Proben.

Zweite Auswertung

Gemeinsame reife miRNA-Sequenzen der Datensätze

Überschneidungen nach 100 % identischer Sequenz (Text und Abbildung 2A). Paarweise insgesamt: Esel–Mensch 127, Esel–Rind 114, Mensch–Rind 134.

Ergebnisse

Was die Studie gemessen hat

01

Die Sequenzierung der drei Eselsproben ergab 84,76 Millionen Rohsequenzen, davon 56,15 Millionen nach Filterung; 67,84–72,02 % ließen sich dem Eselgenom zuordnen. Insgesamt wurden 292 miRNAs gefunden (244 bekannte, 48 mögliche neue), je Probe 203 bis 257.

02

An der Probe D2 zeigten Elektronenmikroskopie, Partikelmessung (Hauptgipfel 127,5 nm, Median 130,0 nm, 1,30 × 10¹² Partikel/mL) und Markerproteine ein an Vesikeln angereichertes Material. Für D1 und D3 liegen diese Charakterisierungen nicht vor.

03

Nach einheitlicher Neuauswertung blieben 261, 428 und 441 eindeutige reife miRNA-Sequenzen für Esel, Mensch und Rind. 73 kamen in allen drei Datensätzen vor, 127 waren Esel und Mensch gemeinsam, 114 Esel und Rind.

04

Innerhalb der 73 gemeinsamen Sequenzen korrelierte die Häufigkeitsrangfolge zwischen Esel und Mensch am stärksten (ρ = 0,773), gefolgt von Mensch–Rind (0,603) und Esel–Rind (0,495). In PCA und Clusteranalyse trennten sich die Proben dennoch klar nach Datensatz (PC1 65,42 %, PC2 15,33 %).

05

miR-143-3p und miR-122-5p lagen im Eselsdatensatz höher als in beiden Vergleichsdatensätzen (miR-143-3p: 14.774,47 CPM gegenüber 193,67 bzw. 13,52 CPM). Andere miRNAs wie miR-30b-5p lagen beim Esel deutlich niedriger; die Unterschiede verliefen also in beide Richtungen.

06

Für 20 (Esel–Mensch) bzw. 25 (Esel–Rind) ausgewählte miRNAs wurden Zielgene vorhergesagt; nach Abgleich mit experimentell belegten Einträgen blieben 9 bzw. 10 Gene. Die wenigen signifikanten Anreicherungen betrafen u. a. Harnstoff- und Stickstoffstoffwechsel sowie Zelladhäsion; die Autoren werten sie ausdrücklich nur als Hypothesen, nicht als Nachweis einer Wirkung.

Fazit der Autoren: Nach Einschätzung von Yan et al. (2026) enthalten Vesikel aus Eselsmilch ein vielfältiges miRNA-Repertoire mit einem Kern von Sequenzen, die auch in Frauen- und Kuhmilch vorkommen, jedoch mit eigenem Häufigkeitsmuster; miR-143-3p und miR-122-5p fielen im Eselsdatensatz besonders auf. Die Autoren verstehen ihre Ergebnisse als beschreibende, hypothesenbildende Daten und ausdrücklich nicht als Nachweis artspezifischer Unterschiede oder biologischer Wirkungen.

Kritische Einordnung

Stärken und Grenzen

Art und Studie nicht trennbarDeutliche Grenze

Esel-, Frauen- und Kuhmilch stammen aus drei unabhängigen Studien mit unterschiedlicher Probennahme, Vesikelisolierung, Bibliotheksherstellung und Sequenzierung. Die Autoren betonen selbst, dass Unterschiede daher nicht allein der Tierart zugeschrieben werden können; auch Laktationsstadien unterschieden sich (Esel 28–45 Tage, Frauenmilch etwa Tag 50).

Nur drei Tiere, eine charakterisierte ProbeDeutliche Grenze

Die Eselsdaten beruhen auf drei Stuten eines Betriebs. Ob die Proben D1 und D3 vergleichbar mit Vesikeln angereichert waren, ist offen, da Mikroskopie, Partikelmessung und Markerproteine nur für D2 vorliegen; Reinheit und Ausbeute wurden nicht bestimmt.

Ungleicher RNA-EinsatzBeachten

Wegen eines festen Pipettiervolumens ging in D1 etwa doppelt so viel RNA in die Bibliothek ein wie in D2 und D3 (2,67 vs. 1,35 ng). Eine Prüfung der RNA-Integrität fand nicht statt, und Unterlagen zu Bibliothekskonzentrationen lagen den Autoren nicht mehr vor.

Zahlen und Abläufe nicht ganz stimmigBeachten

Nach Neuauswertung werden 261 eindeutige reife Sequenzen beim Esel genannt, obwohl zuvor nur 244 bekannte miRNAs identifiziert wurden. Der Methodenteil nennt nur eine gemeinsame Charge für Bibliotheken und Sequenzierung; dass die Vesikel in zwei Durchgängen isoliert wurden, erwähnt erst der Limitationsteil.

Nur rechnerische ZielgeneBeachten

Zielgene und Stoffwechselwege beruhen auf Computervorhersagen, nicht auf Experimenten. Ob miRNAs aus Milchvesikeln Verarbeitung und Verdauung überstehen oder im Körper etwas bewirken, wurde nicht untersucht; die Autoren schließen daraus ausdrücklich keine Wirkung.

Transparente, vorsichtige AuswertungStärke

Alle Rohdaten wurden mit einem einheitlichen Ablauf neu ausgewertet und nur vollständig identische Sequenzen verglichen. Die Autoren verzichten bewusst auf Signifikanztests zwischen den Datensätzen, legen Einschränkungen ausführlich offen und haben ihre Sequenzdaten öffentlich hinterlegt.

deutliche GrenzebeachtenStärke

Einordnung der Redaktion: Die Studie beschreibt, welche kleinen RNA-Moleküle in Vesikeln aus roher Eselsmilch nachweisbar sind, und vergleicht sie vorsichtig mit veröffentlichten Daten anderer Milcharten. Aus dem Nachweis lässt sich weder eine Wirkung beim Menschen noch eine Aussage zu einzelnen Handelsprodukten ableiten. Zum Forschungsarchiv.

Forschungsfrage für DON DONKEY’S®

Wie stabil ist das miRNA-Profil der Vesikel aus Eselsmilch über die Laktation, zwischen Rassen und nach Verarbeitungsschritten wie Gefriertrocknung, wenn alle Milcharten mit derselben Methode untersucht werden?

miRNAExtrazelluläre VesikelEsel, Mensch, Rind

Originalpublikation

Vergleichende Small-RNA-Profile extrazellulärer Vesikel aus Esels-, Frauen- und Kuhmilch zeigen konservierte und unterschiedliche miRNA-Muster

Titel aus dem Englischen übersetzt (Originaltitel: Comparative small RNA profiling of donkey, human and bovine milk-derived extracellular vesicles reveals conserved and distinct miRNA abundance patterns).

Yan M., Gomchok D., Niangji C., Wuren T.
Food Chemistry: Molecular Sciences · 2026 · 13, 100457

College of Agriculture and Animal Husbandry sowie Research Center for High Altitude Medicine, School of Medicine, Qinghai University, Xining, Qinghai, China

10.1016/j.fochms.2026.100457: 10.1016/j.fochms.2026.100457

Transparenz: Kunlun Talents Program of Qinghai Province. Die Autorinnen und Autoren erklären, dass keine konkurrierenden finanziellen Interessen oder persönlichen Beziehungen bestehen, die die Arbeit beeinflusst haben könnten. Keine produktbezogene Aussage für DON DONKEY’S®.

Zusammengefasst und geprüft von der DON DONKEY’S Redaktion anhand der Originalpublikation · Stand: Oktober 2026

Ende der Studienzusammenfassung
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Die oben zusammengefasste Studie wurde unabhängig von DON DONKEY’S® durchgeführt und bezieht sich nicht auf unsere Produkte. Sie dient ausschließlich der Information über den Stand der Forschung.

DON DONKEY’S® Eselsmilch und Eselsmilchpulver sind Lebensmittel. Sie sind nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und ersetzen keine ärztliche Beratung.

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