ICAR 2022: Fachtreffen zu Eselsmilch und Milch anderer Nicht-Rinder in Bikaner

Hintergrund

Wer, wann, welche Art Text

Der Indian Council of Agricultural Research (ICAR) ist die Dachorganisation der staatlichen Agrarforschung Indiens und untersteht dem Landwirtschaftsministerium. Zu ihm gehören unter anderem das National Research Centre on Equines (NRCE) und das National Research Centre on Camel (NRCC) in Bikaner.

Am 13. Dezember 2022 richtete das NRCC gemeinsam mit dem International Livestock Research Institute (ILRI) ein hybrides Treffen zur „Verbesserung von Esels- und Nicht-Rinder-Milch“ aus. Teilnehmende kamen aus Forschung, Verwaltung, Nichtregierungsorganisationen, Unternehmen und Landwirtschaft.

Laut Meldung werden Esel in Indien vor allem als Last- und Zugtiere genutzt, und ihre Bestände gehen zurück. Eine Zulassung von Eselsmilch durch die Lebensmittelbehörde FSSAI stand zum Zeitpunkt des Treffens noch aus.

Inhalt

Was die Quelle zu Eselsmilch berichtet

Laut Meldung sollen die Ergebnisse von Eselprojekten und die Beiträge der Teilnehmenden zu Leitlinien und Strategien für die Versorgung der Tiere und die Lage der Eselhalter zusammengeführt werden (Dr. H. Rahman, ILRI).

Prof. A. K. Gahlot sprach sich unter anderem dafür aus, den Markt für Nicht-Rinder-Milch durch Produktentwicklung und Vermarktungsplattformen zu verbreitern. Der NRCE-Direktor T. K. Bhattacharya forderte eine Charakterisierung der Eselpopulation Rajasthans und eine schnellere FSSAI-Zulassung von Eselsmilch.

Der NRCC-Direktor A. Sahoo verwies auf den Rückgang der Kamel- und Eselbestände und nannte als Gegenmaßnahmen eine Umstellung der Nutzung vom Zugtier zur Milcherzeugung sowie regulatorische Rahmen für Handel und Export.

Abschließend wurden laut Meldung Empfehlungen formuliert, darunter Forschung zur Bestätigung angenommener Anwendungen im Humanbereich sowie zu Engpässen bei Sammlung, Verarbeitung und Vermarktung.